Du
lịch Huế đã bao giờ bạn ghé thăm các nhà vườn chưa? Như một nét đặc trưng khác hoàn toàn với nhà vườn Nam bộ và Bắc bộ vườn Huế luôn mang lại cho cho du khách cảm giác dịu nhẹ và yên tĩnh cho tâm hồn.
Những nhà vườn
xanh mướt màu cây cỏ, Chùa Từ Hiếu, lăng Tự Đức đẫm hơi sương, còn lặng im ngái
ngủ, cái rét ngọt dễ chịu. Hoa mộc thoảng đưa hương, nhẹ nhàng. Huế - những
ngày đẹp hiếm hoi mùa đông. Sau lưng những khu nhà như tranh vẽ ấy, khói bếp
đâu đó len lên thủng thẳng, nửa như muốn sưởi ấm không gian, nửa như muốn làm
tan sương trên cây cỏ, chợt dậy lên trong lòng cái mùi ấm áp của vườn quê.
Khách xa đến thường chỉ thăm thú đền đài, lăng tẩm, chùa chiền… mấy ai được lắng
sâu trong cảm giác thi vị của các nhà vườn Huế, cổ kính, u tịch, nơi ẩn chứa
tâm hồn, cốt cách của con người Huế... “Đơn sơ mà văn vẻ, mộc mạc mà ý vị”...
Nhà vườn, một không gian sống thường ngày dân dã, gắn kết con người với thiên
nhiên. Cái rộng lớn của không gian, cái vô hạn của thời gian, tất cả hòa quyện
và được sắp xếp vén khéo, tài tình trong một nếp vườn. Vườn An Hiên Huế - một thành
phố vườn, đâu đâu cũng thấy một màu xanh êm đềm của sông, hồ, đồi núi, cỏ cây.
Không ở đâu mà con người quấn quýt với thiên nhiên đến vậy, như thể không có
cây, hoa cỏ thì người ta sẽ chết. Chẳng thế mà từ thành phố đến thôn làng, nhà
nào cũng kiến tạo cho mình một màu xanh với đủ kiểu vườn: vườn đồng bằng, vườn
đồi, vườn dốc, vườn chùa, vườn lăng, vườn rừng, vườn treo, vườn chậu, vườn lầu,
vườn di động... Mỗi vườn có một vẻ đẹp riêng, nhưng cuốn hút hơn cả, làm mê đắm
lòng người là những nhà vườn rộng do tổ tiên để lại như một thứ hương hỏa muôn
đời. KTS Hoàng Đạo Kính nhận xét: “Huế - một đô thị không gào thét; một đô thị
khảm nạm vào thiên nhiên, và thiên nhiên vẫn còn ngự trị với vai trò chủ đạo…”.
Mỗi vị khách tham gia Tour du lịch Huế - Đà Nẵng, ghé lại vườn Huế sẽ nhận ra chúng không như vườn Nam
bộ hay đồng bằng Bắc bộ. Vườn Huế để thư giãn là chính, và cây trái cốt để cúng
tế, cung cấp thực phẩm nuôi sống người dân một cuộc sống không quá bon chen, đủ
cho con cái ăn học nên người. Qua cốt cách đó, cái vườn và cái nhà cậy nhờ
nhau, lan tỏa trong nhau tạo nên nét hài hòa đến kỳ diệu. Cổng nhà Nhà vườn Huế
là một sự phối hợp có dụng ý giữa kiến trúc nhà và vườn, nhìn vào thấy được
quan niệm, tính cách sống. Người khá giả thì nhà rường bằng gỗ quý, chạm khắc cầu
kỳ. Người bình dân thì căn nhà gỗ tuềnh toàng hơn, có khi là mái tranh đơn sơ,
nhưng cấu trúc vẫn vậy, chí ít cũng có hàng cây bờ rào, căn nhà chính thường nằm
ở giữa vườn. Có thể nói rằng, mỗi chủ nhân là một nghệ nhân, một nghệ sĩ vẽ nên
vô vàn những bức tranh lên nơi trú ngụ của mình, để rồi qua năm tháng nó dày
lên nét rong rêu mà lúc nào nhìn vào vẫn thấy tinh khôi. Sự phối hợp giữa kiến
trúc chính, phụ, vườn cây khóm hoa, vạt cỏ, hòn non bộ, cổng ngõ, bình phong, bể
cạn… đều có ý tưởng của chủ nhân dựa trên thuyết phong thủy - một thuyết chủ đạo
trong thiết kế, xây dựng nhà của người Huế. Hầu hết những ngôi nhà cổ (nhà để ở)
của Huế đều quay mặt về hướng Nam, không chịu ánh nắng trực tiếp nên mát mẻ về
mùa hè và ấm áp vào mùa đông. Những ngôi nhà quay về hướng Tây thường để thờ phụng
(mặt trời lặn đằng Tây là thế giới bên kia). Nhà Huế thường kiến trúc một, ba
hoặc năm gian hai chái, mái lợp ngói liệt. Gian giữa là bàn thờ gia tiên. Các
gian hai bên là nơi ở của vợ chồng chủ nhân, con cháu của họ và là nơi tiếp
khách. Nhà chính và nhà phụ nối liền nhau bởi một hành lang có mái che thuận tiện
trong sinh hoạt, mỗi khi kỵ giỗ đưa các món cúng lên bàn thờ không bị ướt. Trước
nhà bao giờ cũng có một chiếc cổng nhỏ. Nhà quý tộc cổng gạch bờ rào cao, nhà
thường thường bậc trung cũng có hàng chè tàu. Người khá giả thì cổng ngõ có
mái, hoặc những loại dây leo, chè tàu được cắt tỉa gọn gàng nối hai trụ thành
hình vòm thay mái. Có nhà còn xây trụ gạch và bên trên làm mái dạng cổ lầu tạo
sự bề thế cho khu nhà vườn, cũng là nơi cho người qua đường dừng chân tránh nắng
hay những cơn mưa bất chợt. Lối đi không bao giờ trực diện vào nhà chính, vì
đây nhà gian nhà thiêng liêng dành để thờ phụng tổ tiên, tạo một cảm giác nề nếp
gia phong. Bình phong Che cho lối đi là tấm bình phong, người vào nhà phải rẽ
hướng khác để vào sân nhà. Sau bình phong bằng vôi, gạch, hay hàng chè tàu,
bông cẩn là hòn non bộ và bể cạn - yếu tố thủy (minh đường). Cả một vũ trụ thu
nhỏ với sơn thủy hữu tình ấy là một cấu trúc hoang dã theo quan niệm triết lý
hướng nội. Nhà vườn Huế là một loại vườn tạp, chủ nhân trồng những cây, hoa phục
vụ đời sống thanh đạm và thư giãn tinh thần, chỉ để tri túc, tiện túc, cây trái
dùng phục vụ cúng bái, cây hương liệu như rau thơm, hành ngò, dược liệu như gừng,
nghệ, đinh lăng… Phía trước thì trồng những cây cho hoa có hương, sắc, quý và
thân thiện, tiện chăm sóc, bảo vệ như hoàng mai, bạch mai, hải đường, ngọc lan,
vạn thọ, tường vy, mẫu đơn, phong lan… Hai bên và phía sau trồng cây lưu niên cần
sự chăm sóc hoặc dễ trồng như chuối, chè xanh, trầu, cau, thanh trà… bốn mùa đều
cho hoa trái. Tầng dưới cùng là đất của hàng chục loài rau dại làm nên món canh
“tạp tàng” dân dã, ngon lành, bổ dưỡng như lá lốt, rau sam, rau khoai, rau má,
rau dền, mồng tơi… và còn thêm những dàn bầu, bí, mướp, các luống cải, ngò… Những
vườn đẹp của Huế được hình thành ven bờ sông Hương như Long Hồ, Ngọc Hồ, Hương
Long, Kim Long, Nguyệt Biều, Lương Quán, Dương Xuân, Vỹ Dạ, Bao Vinh…, Phước
Tích (xuôi ven sông Ô Lâu). Một số nhà vườn đẹp nổi tiếng là An Hiên, Ngọc Sơn
Công Chúa Từ, Lạc Tịnh Viên… Ngọc Sơn Công Chúa Từ Những lần họp mặt bạn bè thuở
còn đi học, lũ chúng tôi thường về Ngọc Sơn Công Chúa Từ. Nhà vườn rộng tới 2.370
m2 được giữ gìn gần như nguyên vẹn, không gian thoáng rộng, đẹp lạ lùng, nội thất
mộc mạc bóng lên màu thời gian. Cây cỏ không chỉ điểm xuyết sắc hương, mà còn gắn
bó, bầu bạn với con người. Mỗi sáng chiều, chủ nhân ngôi vườn chăm chút cắt tỉa,
tưới tắm cho cây như một thú vui di dưỡng tinh thần. Ngày cuối đông có nắng nhẹ
xuyên qua khung cửa lá sách cũ kỹ. Nắng đùa trên những giò Nghinh xuân, Đại hồ
điệp… trải một vệt vàng ra mãi hồ nước, bờ tre. Cây lá hoa cỏ trong vườn cũng ẩn
chứa những triết lý sống sâu sắc. Nhà nghiên cứu Huế, ông Phan Thuận An, có một
nhận xét rất hay: “Nhà vườn Huế là môi trường thích hợp nhất để bảo tồn thuần
phong mỹ tục của dân tộc, đặc biệt là đạo lý truyền thống của gia đình. Không
gian văn hóa nhà vườn Huế bảo lưu được những giá trị văn hóa vật thể và cả phi
vật thể của từng gia đình và cộng đồng”. Chính vì thế nhà vườn Huế thường được
ví von là “nơi trú ngụ của những tâm hồn xứ Huế, kín đáo, thanh tao và hồn hậu”.
May mắn thay, dù đang trong cơn lốc đô thị hóa, thành phố Huế hầu như nhà nào
cũng có vườn cũng như cố gắng giữ vườn. Mỗi khi có việc đi đâu xa, lúc trở về
ngôi nhà vườn bình yên, thấy lòng nhẹ thênh. Đi để nhớ, ở để thương, có phải?
Mọi thông tin
chi tiết về du
lịch Huế - Đà Nẵng
xin quý khách vui lòng lien hệ trực tiếp tới văn phòng công ty chúng tôi để được
trợ giúp tận tình nhất
Những tour tuyến liên quan:
Công ty du lịch Mix Tourist
Đia chỉ: Phòng 2001, tòa nhà 137 Nguyễn Ngọc Vũ, Quận Cầu
Giấy, Hà Nội
ĐT: 04 6281 4340
| Fax: 04 6281 4341 |
Mobile: 094 3838 222
Yahoo & Skype:
mixtourist
Mix Tourist – Xin hân hạnh phục vụ quý vị
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét